Kit Especiais da Chapada – Moquinha, Terroir & Tapuia

Descrição

3 pacotes de 250g · Grãos e Moído

Três rótulos especiais e raros da Chapada Diamantina, incluindo um grão pouco comum.

Ficha Técnica – O Querido Moquinha (grãos):

• 100% arábica, grão tipo Moca (Moquinha/Peaberry)
• Xícara mais doce e encorpada

Ficha Técnica – Café Especial Terroir (moído):

• Torra média clara · +84 pontos · peneira 16+, catação manual
• Produzido pela Cooperativa COOPIATÃ (agricultura familiar), sem glúten e sem lactose

Ficha Técnica – Café Tapuia (moído):

• Torra escura · origem Piatã, Chapada Diamantina (BA)

Curiosidade: o grão Moca (usado no Moquinha) nasce quando apenas um dos dois óvulos da flor do café é fecundado — um “defeito” raro (cerca de 4% da produção) que hoje é valorizado por render uma xícara mais doce e encorpada.

Custo-benefício: os três cafés avulsos somam R$ 133,90. Neste kit, R$ 123,90 — economia de R$ 10,00.