Café Especial Verde Cru

Descrição

100% Arábica | Safra 2025 | Piatã – Chapada Diamantina (BA)

Café verde cru de alta qualidade, produzido em altitude na região de Piatã, na Chapada Diamantina – BA, uma das origens mais premiadas do Brasil.

Selecionado para torrefadores que buscam padronização, potencial sensorial elevado e identidade de origem.

📌 Especificações Técnicas

• Produto: Grão verde (cru) – pronto para torra
• Classificação: Peneira 16+
• Pontuação: 86+
• Processo: Natural
• Variedade: Catuaí 144
• Altitude: 1.300m
• Safra: 2025
• Seleção: Eletrônica e manual
• Origem: Piatã – Chapada Diamantina – BA
• 100% Arábica

☕ Potencial Sensorial

Café estruturado, com excelente desenvolvimento na torra e alto potencial para:

• Blends especiais
• Microlotes
• Perfis para espresso
• Métodos filtrados

Grão uniforme, com boa densidade e desempenho consistente na curva de torra.