Micro Lote – Moquinha

Descrição

Torrado em Grãos · 100% Arábica 250g

Café Glayco’s, Mokinha, Micro Lote, 250g (grãos)

Café 100% arábica, torrado em grãos. Variedade: Catuaí 144. Processamento: Honey 85+.

Perfil sensorial: doçura marcante de rapadura, notas delicadas de capim-limão, acidez equilibrada — xícara limpa, elegante e extremamente agradável. Doçura e acidez em perfeito equilíbrio.

Produtor: Glayco Barbosa, do Sítio Café do João, em Piatã, Chapada Diamantina (BA) — a mesma família premiada (João Florentino e Glayco) do Café do João Reserva Especial, com 10º lugar no Cup of Excellence 2010 e lotes entre os 30 melhores cafés do Brasil em 2018.

Torrefação: Glayco’s — Torrefação de Cafés Especiais, fundada em 2025, em Piatã-BA. Linha Mokinha — edição em micro lote, o produto de maior exclusividade da torrefação.

Ficha Técnica:

• Café 100% arábica, torrado em grãos
• Variedade: Catuaí 144
• Processamento: Honey 85+
• Perfil sensorial: doçura de rapadura, notas de capim-limão, acidez equilibrada
• Produtor: Glayco Barbosa, Sítio Café do João, Piatã, Chapada Diamantina (BA)
• Torrefação: Glayco’s, fundada em 2025, Piatã-BA
• Linha: Mokinha (micro lote de maior exclusividade)